RESEPI LALA MASAK BERLADA

LALA

Bagi mereka yang kurang mengenali remis atau disebut lala kecil dan kepah Ia adalah sejenis moluska bercengkerang yangboleh didapati di pesisir pantai. hampir tidak dikenali oleh sesetengah individu. Namun, bagi masyarakat pesisir pantai spesiesterbabit bukanlah sesuatu yang baru.

RESEPI LALA MASAK BERLADA

BAHAN BAHAN

1 kg lala

300 gm cili boh

6 tangkai cili merah

20 gm belacan, dibakar

100 gm minyak Bahan-bahan kisar:

250 gm bawang merah

150 gm bawang besar

7 sm lengkuas

3 batang serai

PROSES PENYEDIAAN

Panaskan minyak di dalam kuali. Tumis bahan-bahan kisar hingga wangi. Masukkan cili boh dan kacau hingga garing.

Masukkan belacan bakar. Kacau hingga sebati. Kemudian masukkan lala dan kacau hingga mendidih. Akhir sekali masukkan cili merah yang dibelah.