RESEPI AYAM 3 RASA

Ayam pedaging atau ayam daging (broiler) merupakan istilah bagi ayam yang diternak khusus untuk pengeluaran daging.Ayam pedaging biasanya mempunyai bulu putih dan kulit kekuningan. Kebanyakan ayam pedaging komersial mencapai berat boleh sembelih dalam umur lima hingga tujuh minggu, namun baka-baka yang tumbuh lambat mencapai berat boleh sembelih pada umur 14 minggu.

RESEPI AYAM 3 RASA

BAHAN BAHAN

½ ekor ayam - dipotong

½biji bwg besar - di hiris

minyak untuk menumis

3 ulas bwg merah kecil - di hiris

4 ulas bwg putih - dihiris

halia sebesar ibu jar - dihirs

1 btg serai - di hiris

garam dan aji

½ cwn air

2 sudu mkn lada kisar

1 sudu kcl serbuk kunyit

2 sudu mkn serbuk kari babas (hijau)

2 sudu mkn sos tiram

2 sudu mkn kicap manis

3 biji tamato - di potong dua

PROSES PENYEDIAAN

Tumiskan minyak, masukan bahan yang di hiris sehingga naik bau, kemudian masukan lada kisar, serbuk kunyit, serbuk kari,sos tiram, kicap manis gaul rata sampai timbul minyak.

masuk ayam, garam & aji dan masukan air. setelah hampir masak masukan tomato. Sedia untuk di hidang.