RESEPI AYAM DAUN KARI

Pokok Kari atau nama saintifiknya Murraya Koenigii tergolong dalam keluarga Rutaceae.Pokok Kari ialah sejenis pokok renek dengan ketinggian antara 0.9 hingga 6 meter. Ia sering ditanam di kawasan sekitar rumah untuk kegunaan sebagai rempah dalam masakan terutamanya dalam masakan kari. Daun kari mempunyai bau yang kuat dan mempunyai rasa agak pahit..

RESEPI AYAM DAUN KARI

BAHAN BAHAN

Ayam-dipotong ikut suka

Sos plum-3 sudu

Rempah kari-semangkuk kecil daun kari-dihiris kecil

Sos tomato atau cili( ikut rasa ) 

Bawang merah-di tumbuk lumat

Bawang putih-di tumbuk lumat

PROSES PENYEDIAAN

Goreng ayam terlebih dahulu,kemudian asingkan. Panaskan minyak,tumiskan bawang merah, bawang putih.bila dah naik bau,masuk kan rempah kari yang dah di campur sedikit air.

Kacau dan masuk kan bahan lain,gaul rata dan tuang kan keatas ayam........pasti menyelerakan.