RESEPI SOTONG MASAK LEMAK

Sotong ialah sejenis haiwan laut dalam order Teuthida, yang mengandungi kira-kira 300 spesies. Sotong bertulang satu dan mempunyai lapan lengan serta dua tentakel yang biasanya lebih panjang.

BAHAN BAHAN

• 8 ekor sotong 
• 1 kilo santan
• tempe (dipotong kecil)
• tauhu (dipotong kecil)
• ½ sudu kecil serbuk kunyit
• garam       

BAHAN DIKISAR

• 3 ulas bawang kecil
• 2 ulas bawang putih
• 10 biji cili padi

PROSES PENYEDIAAN

• masukkan santan cair ke dalam periuk beserta bahan yang dikisar tadi bersama 1/2 sudu kecil serbuk kunyit.
• kacau sehingga mendidih.kemudian masukkan santan pekat, tempe,tauhu,sotong dan garam kacau sampai sotong masak.sedia untuk dinikmati seisi keluarga