RESEPI SUP KETAM

Sup adalah makanan cecair, secara amnya disaji panas (tetapi boleh juga disaji dingin atau sejuk), yang dibuat dengan menggabungkan bahan-bahan seperti daging dan sayuran dengan stok, jus, air, atau cecair yang lain. Sup panas dicirikan dengan mendidihkan bahan-bahan pepejal di dalam cecair di dalam periuk sehingga rasanya diekstrak, membentuk air rebusan atau kaldu.

RESEPI SUP KETAM

BAHAN BAHAN

5 ekor ketam bunga

5 ulas bawang merah ]

4 ulas bawang putih ]di kisar

2 inci halia ]

½ kampit rempah sup       

1 biji bawang besar - dihiris

sedikit rempah tumis

2 btg serai -dititik

daun sadri secukupnya

garam/serbuk perasa-secukup rasa

PROSES PENYEDIAAN

bersihkan ketam.tumis rempah tumis dan bawang hiris hingga garing.masukkan bahan kisar,rempah sup dan air secukupnya.

setelah mendidih,masukkan ketam.setelah ketam masak,taburkan daun sadri.