Sup adalah makanan
cecair, secara amnya disaji panas (tetapi boleh juga disaji dingin atau sejuk),
yang dibuat dengan menggabungkan bahan-bahan seperti daging dan sayuran dengan
stok, jus, air, atau cecair yang lain. Sup panas dicirikan dengan mendidihkan
bahan-bahan pepejal di dalam cecair di dalam periuk sehingga rasanya diekstrak,
membentuk air rebusan atau kaldu.
BAHAN BAHAN
- 1kg kerang
- 1 batang serai > diketuk
- halia > ditumbuk
- daun sup
- garam
- aji no moto
- serbuk lada hitam
- 2 mangkuk air
PROSES PENYEDIAAN
- bersihkan kerang
- panaskan air di dalam periuk
- apabila air dah panas, masukkan halia, kerang dah serai. biarkan mendidih
- apabila dah mendidih masukan garam,aji no moto, serbuk lada hitam dan daun sup. boleh hidang dah.
No comments:
Post a Comment