RESEPI AYAM KICAP BERCILI

Ayam pedaging atau ayam daging (broiler) merupakan istilah bagi ayam yang diternak khusus untuk pengeluaran daging.Ayam pedaging biasanya mempunyai bulu putih dan kulit kekuningan. Kebanyakan ayam pedaging komersial mencapai berat boleh sembelih dalam umur lima hingga tujuh minggu, namun baka-baka yang tumbuh lambat mencapai berat boleh sembelih pada umur 14 minggu.

RESEPI AYAM KICAP BERCILI

BAHAN BAHAN

3 ulas bawang merah (dikisar)

2 ulas bawang putih (dikisar)

5 biji cili mearh (dikisar)

Sedikit belacan

1 batang serai (dititik)

1 ulas bawang besar untuk hiasan (dipotong bulat

Sedikit kicap

Garam & gula secukup rasa

PROSES PENYEDIAAN

Goreng ayam separuh garing, dan asingkan.

Tumis bahan-bahan dikisar sehingga garing, masukkan kicap, garam dan gula secukup rasa. Kecilkan api, masukkan ayam dan gaul rata.

Tabur bawang besar untuk hiasan.